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Vous n’avez pas d’idées pour préparer vos repas de tous les jours, vos repas entre amis, ou vos repas de fêtes ? Vous êtes ici au bon endroit pour trouver des recettes de cuisine de la plus simple à la plus élaborée. En passant par l’apéritif qui surprendra vos invités, des entrées aussi bien chaudes que froides, des plats à vous couper le souffle et des desserts qui égaieront vos papilles, vous découvrirez un panel de recettes traditionnelles mais aussi des recettes du monde entier. Tous à vos casseroles !

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Quelques idées de délices et gourmandises pour les fêtes

Les fêtes approchent. Ce n’est plus le moment de penser régime et perte de poids. C’est plus l’occasion de se laisser aller, de faire quelques folies et de préparer d’ores et déjà les délices et gourmandises que vous allez servir durant les festivités en tout genre. Voici d’ailleurs quelques recettes qui vont faire leur effet sur vos tables.

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Idées de repas pour un bébé de 6 mois

Comme de nombreux parents, vous vous interrogez sur l’alimentation qui convient à votre bébé de 6 mois. Voici un résumé des besoins nutritionnels préconisés et deux idées de repas pour un bébé de 6 mois.

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Recette couscous végétarien

Voyageons en Afrique du nord à la découverte d’une des spécialités du monde oriental : le couscous. Le couscous est un plat emblématique du Maghreb qui nous régale encore et toujours de ses saveurs et épices venues d’ailleurs. Je vais néanmoins ajouter ma petite patte et vous faire découvrir une nouvelle interprétation de ce plat en proposant une version végétarienne.

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Recette gâteau d’anniversaire maison pour enfant

Vous adorez cuisiner et chaque année vous vous creusez la tête pour confectionner vous-même les gâteaux d'anniversaire de vos enfants ? Suivez le guide pour une recette originale et savoureuse qui fera le plaisir des yeux et des papilles aussi bien des petits que des grands. N'hésitez pas à vous mettre en cuisine avec votre enfant pour le faire participer et prévoyez 30 minutes pour la préparation et 30 à 40 minutes pour la cuisson dans un four préchauffé à 155°, thermostat 5.

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Bruschettas : 3 recettes faciles

La bruschetta est une délicieuse entrée italienne, également appelée antipasto. Il est également possible de la déguster en plat principal, accompagnée d’une salade verte. Elle est très facile à réaliser et on peut décliner la recette de base à l’infini. Voici 3 exemples de recettes de bruschetta qui enchanteront toute la famille.

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En apéritif, trouvez le bon accord entre vin, pain et fromage

Pour faire ressortir le goût succulent du fromage, il est préférable de le servir avec des accompagnements bien choisis. Si vous vous apprêtez à accueillir des fines bouches lors d'un dîner ou d'un apéro improvisé, séduisez leurs papilles avec le trio d'enfer : un plateau de fromage avec un délicieux pain et une dive bouteille. En cuisine, tout est question de combinaison, pour avoir les bonnes formules, il suffit de faire la meilleure association possible en matière de saveurs. Quel vin et pain pour accompagner un fromage ?

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Churros de pommes de terre sauce Choron de David Martin

Si vous aimez les churros, vous allez adorer ceux que le chef David Martin a proposés lors de l'opération originale organisée autour d'un foodtruck exceptionnellement installé sur l'esplanade de la Défense au cœur de Paris.

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Recette des lentilles au figatellu

Les lentilles au figatellu est une recette typiquement corse. Associant les bienfaits des lentilles à la saveur de la charcuterie corse, c'est un plat simple et parfaitement adapté aux conditions hivernales.

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Un repas de fêtes pour Noël

Le repas le plus attendu de l’année approche à grands pas, Noël, quelle belle occasion de retrouver ses proches et de profiter de sa famille autour d’un bon repas. Pour les retardataires, le blog recettes de cuisine de chef vous propose aujourd’hui un repas digne d’un chef pour régaler les papilles de tous les convives. On fait le point.

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Une recette pour les fêtes !

En Allemagne, pour les fêtes de noël, la confection de petits gâteaux sablés à déguster est au dessert allemand ce qu’est la bûche est en fin de repas de noël en France. Pour nous mettre l’eau à la bouche pendant la période de l’avent, zoom sur une idée de recette Alsacienne : le Spritzbredele autrement dit le gâteau de noël d’Alsace.

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