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La cuisson de la viande de boeuf

Quoi de meilleur qu’un bon steak bien cuisiné dans son assiette ? Pourtant si cela semble relativement simple à première vue, bien cuire sa viande de bœuf requiert tout d’abord de savoir l’acheter au bon endroit, de savoir la choisir puis de respecter ses temps de cuisson.

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