Volaille à la basquaise, crème de roquette à l’espelette par Joyce Levi | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Volaille à la basquaise, crème de roquette à l’espelette par Joyce Levi

Posté par : Guide recette

| 14 septembre 2011

Nom du Chef :

Joyce Levi

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Diners d'Eloïse (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail , Aubergine , Beurre , Crème fraîche liquide , Miel , Oignon , Piment d'espelette , Piquillos , Poivre , Roquette , Sel , Suprême de volaille , Thym

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