Turbot en marinière au jus de coquillage par Pierrick Guilloux | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Turbot en marinière au jus de coquillage par Pierrick Guilloux

Posté par : Guide recette

| 28 février 2010

Nom du Chef :

Pierrick Guilloux

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Table des Guilloux (Luxembourg)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Coque , Courgette , Couteau , Crème fraîche liquide , Filet de turbot , Lentin de chêne , Moule , Pâtisson , Pleurote , Vin blanc

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