Turbot au cidre par Gilles Tournadre

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Posté par : Guide recette

| 25 juillet 2009

Nom du Chef :

Gilles Tournadre

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Gill (76)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

30 m

Diaporama photo :

NULL

Séquence video :

NULL

Ingrédients : Beurre , Calvados , Cannelle , Cidre , Crème fraîche , Curry , Fumet de poisson , Oignon , Poivron , Pomme , Sel , Turbot , Vinaigre de cidre

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