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Truffelia par Pascal Pochon

Posté par : Guide recette

| 27 avril 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Thermes Marins de Saint-Malo (35)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

25 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Amande , Beurre , Beurre de cacao , Cacao , Chocolat de couverture noir , Colorant , Crème , Lait , Noisette , Oeuf , Pâte de cacao , Péctine de pomme , Sirop de glucose , Sucre glace , Sucre semoule

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