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Tourte Claittoise par Jean-Marc Bernigaud

Posté par : Guide recette

| 16 juillet 2010

Nom du Chef :

Jean-Marc Bernigaud

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (76)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

20 m

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

35 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Beurre , Brocoli , Chou-fleur , Concentré de tomate , Crème épaisse , Farine , Herbes de provence , Huile d'olive , Jambon , Lait , Muscade , Oignon , Parmesan , Pâte feuilletée , Poivre , Sel , Vin blanc

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