Tournedos de magret de canard, sauce au porto par Eric Barbe | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Tournedos de magret de canard, sauce au porto par Eric Barbe

Posté par : Guide recette

| 14 avril 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Delices D'Hortense (24)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

24 h

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Bouillon de volaille , Cannelle , Huile d'arachide , Magret de canard , Pâte à filo , Poivre , Porto , Sel , Sucre semoule , Vanille

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