Thon mi-cuit laqué à l’érable et aux épices par Apollo Giovanni | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Thon mi-cuit laqué à l’érable et aux épices par Apollo Giovanni

Posté par : Guide recette

| 16 mai 2010

Nom du Chef :

Apollo Giovanni

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Apollo Globe (Québec)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

15 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Citron , Echalote sèche , Garam Massala , Huile d'olive , Moutarde , Sauce soja , Sirop d'érable , Thon , Thym

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