Tag Archives: recette dessert
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La traditionnelle galette des Rois

La galette des Rois se déguste douze jours après Noël. Découvrez son histoire et sa recette à savourer en famille ou entre amis.

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Le soufflé à la vanille, la recette

Habituellement, nous mangeons de bons soufflés en début de repas : soufflé au fromage, au saumon, de légumes… De nombreuses variantes nous sont proposées. Aujourd’hui je vous suggère la recette du soufflé à la vanille, un dessert qui surprendra et régalera à coup sûr vos gourmets. A vos fourneaux !

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Quelques idées de délices et gourmandises pour les fêtes

Les fêtes approchent. Ce n’est plus le moment de penser régime et perte de poids. C’est plus l’occasion de se laisser aller, de faire quelques folies et de préparer d’ores et déjà les délices et gourmandises que vous allez servir durant les festivités en tout genre. Voici d’ailleurs quelques recettes qui vont faire leur effet sur vos tables.

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Recette duo de mousse chocolat framboise

La mousse au chocolat fait partie des grands classiques en matière de dessert. Pourquoi ne pas alors la rendre plus originale en ajoutant la douceur de la framboise tout en gardant la gourmandise du chocolat. Voici la recette pour parvenir à obtenir une mousse très légère et parfaitement réussie.

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Recette des Muffins au Nutella

Vous voulez faire plaisir aux papilles gourmandes de vos enfants ? Ou celles de votre amoureux ? Ou tout simplement les vôtres ? Cette recette est faite pour vous. Alliant moelleux et gourmandise, ces muffins sont parfait pour se faire plaisir !

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Le poivre noir de Kampot : un allié idéal pour relever vos plats

La plupart d’entre nous connaissent le poivre gris ou noir. Pour ceux et celles qui suivent les émissions de cuisine, vous avez peut-être déjà entendu parler du poivre de Sichuan. Pourtant et comme pour le café, il existe des centaines de variétés de poivres différents qui ont tous leur particularités.
Si vous voulez comprendre comment un bon poivre peut sublimer votre plat, nous vous invitons à tester le poivre de Kampot. Pour les connaisseurs et les grands cuisiniers, il s’agit d’un des poivres les plus réputés au monde. Il est cultivé dans le sud du Cambodge, dans la rejoint de Kampot, d’où il tire son nom. Dans cette région, les poivriers bénéficient d'excellentes conditions climatiques (climat chaud à tempéré, et précipitations régulières) lui permettant de révéler tout son arôme.
Ce poivre relevera assurement votre plat, grâce à de subtils parfums floraux et pour certains d’entre eux un léger goût mentholé. Sachez également que la production de ce poivre a reçu en 2010, une Indication Géographique Protégée (IGP), ce qui est très rare dans ce domaine. Cela vous garantira de retrouver à chaque tour de moulin, tout le goût et les arômes qui font de ce poivre de Kampot, un des meilleurs poivres du monde. N’hésitez pas à en acheter en suivant notre lien, ainsi que d’autres épices.