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Terrine de champignons par Regis Marcon

Posté par : Guide recette

| 14 août 2010

Nom du Chef :

Régis Marcon

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Auberge et Clos des Cimes (43)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

12 h

Temps de préparation :

40 m

Temps de cuisson :

50 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail , Beurre , Blanc de volaille , Crème fraîche liquide , Echalote , Griotte , Morille , Persil , Poivre , Porto , Sel fin , Vinaigre balsamique

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