Terrine à la fourme d’Ambert par Laurent Gambart

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Posté par : Guide recette

| 12 janvier 2010

Nom du Chef :

Laurent Gambart

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

L’Aubergade (63)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

12 h

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Agar-agar , Bouillon de poule , Crème fraîche liquide , Fourme , Poivre , Sel

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