Tartelette mangue épicée par Olivier Christien | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Reduction-marque.fr, toute la Mode, la déco et la high-tech en réduction

Offres de remboursements, promotions et bons de réductions sur les marques

Miss Cadeaux vous aide à trouver des idées cadeaux originales.

Clubs-de-vacances.com, les nouveautés et les promotions des clubs de vacances

7447 recettes et 1097 livres 3726 chefs 10 nouvelles recettes et 2 livres chaque jour !

Tartelette mangue épicée par Olivier Christien

Posté par : Guide recette

| 13 mars 2010

Nom du Chef :

Olivier Christien

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Vergers Boiron (94)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

4 h

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

18 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Amande , Beurre , Crème fouettée , Endive , Farine , Filaments d'Orange Boiron , Fromage Rassembleu des Laurentides , Gélatine , Huile d'olive , Huile végétale , Mangue , Mascarpone , Miel , Moutarde , Noix de Grenoble , Oeuf , Persil , Poivre , Pomme , Purée de mangue épicée , Sel , Sucre glace , Sucre semoule , udre , Vanille , Vinaigre de cidre

Accéder à la recette

Commenter la recette

Voter pour cette recette

0 vote

Partager

Commentaires

Pas encore de commentaire.

Laisser un commentaire

« Figue farcie au fromage bleu Rassembleu et sa salade d’endives aux pommes et Grenoble par Simon Renaud

Poulet aux citrons confits et olives par Alexandre Bourdas »

Les chefs :

Les marques :