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Tarte du marronnier par Arnaud Gautier

Posté par : Guide recette

| 30 juillet 2010

Nom du Chef :

Arnaud Gautier

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Crème , Crème de caramel , Crème de marron , Farine , Fécule , Fleur de sel , Gélatine , Lait , Oeuf , Pâte de marron , Poudre à crème , Poudre à lever , Purée de cassis , Rhum , Sirop , Sucre semoule , Trimoline

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