Tartare d’esturgeon à l’œuf crémeux et caviar de harengs fumés par Nicolas Remack | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Tartare d’esturgeon à l’œuf crémeux et caviar de harengs fumés par Nicolas Remack

Posté par : Guide recette

| 9 mars 2010

Nom du Chef :

Nicolas Remack

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Vignette (67)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Baguette , Cébette , Esturgeon , Huile d'olive , Melfor , Oeuf , Oeuf d'hareng fumé , Persil , Poivre , Sel

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