Steak au poivre par Patrick Asfaux |
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Ingrédients : Beurre , Champagne , Cognac , Crème fraîche liquide , Fond de veau , Huile de pépin de raisin , Moutarde , Poivre , Poivre mignonnette , Sel , Steak , Vin blanc
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bonjour a toutes et a tous
Si vous rélisez exactement cette recette vous aurez alors bien du mal a la comparer avec celle servie dans certains restaurants
a bientôt
Poutous
Chef Patrick