Soupe de lentilles à la saucisse Morteau par Eric Leautey | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Soupe de lentilles à la saucisse Morteau par Eric Leautey

Posté par : Guide recette

| 28 mars 2010

Nom du Chef :

Sergi Arola

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Arola (Espagne)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

1 h 15

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Bouquet garni , Carotte , Ciboulette , Crème fraîche , Lard maigre , Lentille , Oignon , Pomme de terre , Saucisse de Morteau , Ventrèche

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