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Soupe de grenouilles par Bruno Gatto

Posté par : Guide recette

| 19 février 2010

Nom du Chef :

Bruno Gatto

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Chalet Bel'Air (39)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

15 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Bouquet garni , Carotte , Cerfeuil , Ciboulette , Courgette , Crème fraîche , Echalote , Estragon , Farine , Grenouille , Oeuf , Pâte feuilletée

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