Sorbet aux myrtilles ou bleuets, jus citronné à l’estragon par Robert Feenie | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Sorbet aux myrtilles ou bleuets, jus citronné à l’estragon par Robert Feenie

Posté par : Guide recette

| 14 août 2010

Nom du Chef :

Robert Feenie

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Lumière (Canada)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

1 h 15

Temps de cuisson :

30 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Baie , Citron , Eau , Estragon , Jus de citron vert , Myrtille , Sirop , Sucre granulé

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