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Saumon à l’unilatéral par Jacques Lameloise

Posté par : Guide recette

| 16 mars 2010

Nom du Chef :

Jacques Lameloise

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

2 h

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Artichaut , Bouquet garni , Carotte , Chou de Bruxelles , Crème fleurette , Fond blanc , Girofle , Haricot coco , Huile d'olive , Saumon , Sucre glace , Thym , Tomate , Vin blanc

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