Salade de pleurotes, vinaigrette aux noix de pin et copeaux de fromage Zéphyr par Jean-François Méthot | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Salade de pleurotes, vinaigrette aux noix de pin et copeaux de fromage Zéphyr par Jean-François Méthot

Posté par : Guide recette

| 24 mai 2010

Nom du Chef :

Jean-François Méthot

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Hostellerie Rive-Gauche (Canada)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Ail , Echalote , Fond brun , Fromage Zéphyr , Huile d'olive , Huile de sésame , Huile végétale , Noix de pin , Pleurote , Poivre , Pousse de légume , Roquette , Sel , Vinaigre balsamique

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