Rhubarbe pochée et panna cotta au gingembre par Rowley Leigh | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Rhubarbe pochée et panna cotta au gingembre par Rowley Leigh

Posté par : Guide recette

| 27 décembre 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Café Anglais (UK)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

10 m

Temps de cuisson :

15 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Crème fraîche liquide , Eau , Gélatine , Gingembre , Rhubarbe , Sucre roux , Sucre semoule , Vanille , Vin blanc sec

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