Catégorie recherchée : Recettes longues

Croustillant de veau au sarrasin, vinaigrette tiède façon gribiche par Thierry Rouyé

Ingrédients : Ail , Betterave , Câpre , Carotte , Ciboulette , Cornichon , Courgette , Echalote , Gros sel , Jarret de veau , Jus de veau , Laurier , Oeuf , Oignon , Pied de veau , Rabiole , Radis , Thym , Vinaigrette

Croustillant de tête de veau sauce gribiche, marmelade de pommes de terre aux cébettes pae Jacques et Laurent Pourcel

Ingrédients : Bouquet garni , Câpre , Carotte , Cébette , Cerfeuil , Ciboulette , Cornichon , Estragon , Graine de poivre , Huile d'olive , Huile de tournesol , Moutarde , Oeuf , Oignon , Pioreau , Poivre , Pomme de terre , Sel , Spring Roll , Tête de veau , Vinaigre

Crumble à la rhubarbe confite par Sophie Menut

Ingrédients : Amande , Beurre , Farine , Gingembre , Orange , Polenta , Rhubarbe , Sucre brun , Sucre semoule , Sucre vanillé

Cake à la rhubarbe, pistache et yaourt par Sophie Dudemaine

Ingrédients : Agar-agar , Beurre , Biscuit , Lait , Muesli , Pistache , Rhubarbe , Sucre semoule , Yaourt

Salade au Comté et sa vinaigrette au miel par Maxime Corberand

Ingrédients : Asperge blanche , Bâton de citronnelle , Ciboulette , Comté , Gros sel , Huile d'arachide , Miel , Moutarde , Noisette , Poivre , Salade , Saucisse de Morteau , Sel , Tomate , Vinaigre

Mulet au quinoa et champignons, tapenade aux deux olives et hatcho miso par Laurence Salomon

Ingrédients : Ail , Basilic , Epice , Estragon , Filet de mulet , Huile d'olive , Lait , Olive noire , Olive verte , Ortie , Pleurote , Poivre blanc , Quinoa ivoire , Quinoa rouge , Sarriette , Sel , Shitaké , Shoyu , Vinaigre de cidre , Yaourt

Mille-feuille de fraises des bois, chocolat et mousse au chocolat au thé Earl Grey par Christophe Aribert

Ingrédients : Anis , Anis en poudre , Cacao en poudre , Chocolat , Crème fraîche liquide , Eau , étoile , Farine , Fraise , Huile d'olive , Oeuf , Poudre de noisette , Sucre semoule , Thé Earl Grey