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Catégorie recherchée : Recettes économiques

Mille-feuilles caramélisé à la fraise du Périgord par Sophie Dudemaine

Nom du Chef : Sophie Dudemaine
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : La Maison de Sophie (14)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : 15 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , ,

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Salade printanière aux alliances d’échalote par Michel Roth

Nom du Chef : Michel Roth
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau :
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : L'Espadon (75)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 5 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Crumble à la rhubarbe confite par Sophie Menut

Nom du Chef : Sophie Menut
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 30 m    Temps de cuisson : 30 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Cake à la rhubarbe, pistache et yaourt par Sophie Dudemaine

Nom du Chef : Sophie Dudemaine
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : La Maison de Sophie (14)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Charlotte aux fraises express par Laurent Mariotte

Nom du Chef : Laurent Mariotte
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Mille-feuille de fraises des bois, chocolat et mousse au chocolat au thé Earl Grey par Christophe Aribert

Nom du Chef : Christophe Aribert
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Les Terrasses (38)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 1 h    Temps de cuisson : 40 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Amuse-bouches au Comté par Bernard Mure-Ravaud

Nom du Chef : Bernard Mure-Ravaud
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Fromagerie des Alpages (38)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 35 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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