Catégorie recherchée : Plats

Papillotes orientales au poulet par Jamie Oliver

Ingrédients : Céleri , Gingembre , Huile , Huile de sésame , Oignon vert , Poulet , Sauce soja , Xérès sec

Gâteau d’omelette plate par Patrick Asfaux

Ingrédients : Ail , Aubergine , Basilic , Coulis de tomate , Huile d'olive , Oeuf , Oignon , Poivre , Poivron rouge , Poivron vert , Sauge , Sel , Thym

Jambonnette de volaille aux pleurotes et épinards par Mélanie Gagnon

Ingrédients : Beurre , Champignon de Paris , Cuisse de poulet , Epinard , Huile d'olive , Poivre , Pomme de terre , Sel , Vin blanc

Rôti de bar breton, risotto au jambon cru par Marc Florian

Ingrédients : Crème fraîche , Echalote , Jambon , Oignon , Potiron , Riz

Entrecôtes aux baies par Guy Savoy

Ingrédients : Baie de genièvre , Entrecôte , Farine , Huile d'olive , Laurier , Poivre , Raisin noir , Sel , Vin

Darnes de truite des Bobines aux écorces d’oranges amères et cari de lentilles rouges et épinards par Mélanie Gagnon

Ingrédients : Ail , Bouillon de poisson , Bouillon de volaille , Citron , Darne de truite , Ecorce d'orange , Epinard , Gomasio , Huile d'olive , Lentille rouge , Oignon , Orchidée , Pousse de pois , Sel de mer , Vinaigre balsamique

Complicité de Foie Gras, l’un confit, l’autre poêlé, confiture de tomates vertes par Edouard Loubet

Ingrédients : Aalcool de framboise , Alcool de gentiane , Cognac , Coulis de fraise , Fécule de pomme de terre , Foie de canard , Foie gras , Fond de canard , Peau d'orange , Poivre , Pomme de pin , Porto , Sel , Sucre semoule , Tomate verte , Vinaigre blanc , Xérès