Catégorie recherchée : Légumes (Gratins…)

Pommes de terre croustillantes à l’ail par Bernard Loiseau

Ingrédients : Ail , Farine de maïs , Oeuf , Persil , Pomme de terre

Fricassée de légumes tout verts et fromage de brebis par Sophie Menut

Ingrédients : Asperge verte , Brocolis , Cébette , Ciboulette , Huile d'olive , Petit pois , Pois gourmand , Vinaigre balsamique

Galettes de pommes de terre et parmesan accompagnées d’une salade de brocconcini par Carinne Teyssandier

Ingrédients : Basilic , Huile d'olive , Melon , Mimolette , Mozzarella , Parmesan , Pignon de Pin , Poivre , Pomme de terre , Romarin , Sel , Tomate cerise

Croustade de tomates confites et yogourt au fromage de chèvre par Hugues Massey

Ingrédients : Basilic , Beurre , Ciboulette , Farine , Farine d'avoine , Fleur de sel , Fromage de chèvre , Graine de citrouille , Graine de lin , Huile d’olive , Origan , Poivre , Sucre granulé , Tomate , Yaourt nature

Fricassée de morilles à la crème, roquette, jus de viande par Jacques et Laurent Pourcel

Ingrédients : Ail , Beurre , Ciboulette , Citron , Crème fraîche liquide , Echalote , Fond blanc , Huile d'olive , Jus de viande , Morille , Morille séche , Parmesan , Poivre , Roquette , Sel

Champignons farcis aux saucisses, purée violette par Xavier Guimard

Ingrédients : Beurre , Champignon de Paris , Crème fraî­che liquide , Fromage , Saucisse

Barigoule d’artichauts au jambon Serrano par Guy Queroix

Ingrédients : Ail , Artichaut , Carotte , Huile d'olive , Jambon de Serrano , Laurier , Oignon , Persil , Piment d'espelette , Sel , Thym , Tomate , Vin blanc