Catégorie recherchée : Plats
Risotto aux épinards et tuiles de parmesan par Mario Danieli |
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Ingrédients : Beurre , Bouillon de légume , Echalote , Parmesan , Poivre , Ricotta , Riz carnaroli , Sel , Vin blanc
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Les nouilles thaïlandaises Pad Thaï par Olivier Voisin |
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Ingrédients : Ail , Cacahuète , Citron vert , Coriandre , Crevette , Crevette séchée , Germe d'haricot , Germe de soja , Huile végétale , Ketchup , Nouille de riz thaïlandaise , Oeuf , Oignon , Piment , Sauce de poisson , Sucre semoule
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Steak d’agneau à la crème de champignons par Paul Blouet |
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Ingrédients : Banyuls , Champignon de Paris , Crème fraîche liquide , Echalote , Huile d'olive , Porto , Sel , Steak d'agneau , Vin de noix
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Fricassée de champignons retour de cueillette et son sabayon aux cèpes par Régis Marcon |
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Ingrédients : Beurre , Beurre de cèpes , Cèpe , Cerfeuil , Chanterelle , Ciboulette , Faux-mousseron , Genièvre , Oeuf , Persil , Pied bleu , Pied de mouton , Poivre , Sel , Sparassis , Thym , Trompette , Vinaigre de Xerès
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Ratatouille par Olivier Straehli |
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Ingrédients : Ail , Aubergine , Cardamome , Courgette , Huile d'olive , Laurier , Oignon , Persil , Poivre , Poivron vert , Sel , Thym , Tomate
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