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| Nom du Chef : |
Roger Bollecker |
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Nb etoiles Michelin :
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N/A |
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Nb. assiettes Pudlo : |
N/A |
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Nb. etoiles Bottin gourmand : |
N/A |
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Restaurant : |
Le Garbo (68) |
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Coût par personne :
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N/A
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Niveau de difficulté :
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N/A |
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Temps de repos :
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N/A
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Temps de préparation :
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N/A
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Temps de cuisson :
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2 h |
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Diaporama photo :
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Non
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Séquence video :
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Non |
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Ingrédients : Asperge , Basilic , Carotte , Céleri , Concentré de tomate , Courgette , Crème épaisse , Epinard , Fenouil , Fines herbes , Haricot vert , Huile d'olive , Oeuf , Petit pois , Poivre , Poivron rouge , Sel , Sucre semoule , Tomate , Vinaigre de Xerès
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