Catégorie recherchée : Soupes et potages
Bouillon de foie gras par Gilles Choukroun |
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Ingrédients : Ail , Baie de genièvre , Basilic , Carotte , Céleri , Cerfeuil , Champignon de Paris , Citron , Echalote , Fenouil , Fleur de jasmin , Foie gras de canard , Girofle , Gros sel , Laurier , Poireau , Poivre , Romarin , Thym
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Soupe d’œuf mollet au basilic par Xavier Mathieu |
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Ingrédients : Ail , Basilic , Bouillon de volaille , Gruyère , Haricot coco , Huile d'olive , Oeuf , Pomme de terre , Sel , Tomate
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Crème de carotte aux œufs de caille par Philippe Girardon |
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Ingrédients : Beurre , Bouillon de volaille , Carotte , Cerfeuil , Crème fraîche liquide , Echalote , Gingembre , Oeuf de caille , Sel , Vinaigre d'alcool
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Soupe de grenouilles par Bruno Gatto |
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Ingrédients : Beurre , Bouquet garni , Carotte , Cerfeuil , Ciboulette , Courgette , Crème fraîche , Echalote , Estragon , Farine , Grenouille , Oeuf , Pâte feuilletée
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Bouillon de poule au citron et au Parmesan par Philippe Lattanzio |
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Ingrédients : Carotte , Citron , Girofle , Laurier , Oeuf , Oignon , Parmesan , Poivre , Poule , Romarin , Sel
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