Catégorie recherchée : Salades
Salade tiède de langoustines en vinaigrette de betterave rouge aigre-douce par Jean-Michel Lorain |
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Ingrédients : Ail , Betterave rouge , Citron jaune , Citron vert , Gingembre , Huile d'arachide , Huile d'olive , Jus de citron , Langoustine , Mesclun , Miel , Poivre , Sauce d'huître , Sauce soja , Sel , Vinaigre de vin
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Salade d’artichauts aux filets d’anchois marinés au vin blanc par Georges Blanc |
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Ingrédients : Ail , Anchois , Artichaut , Basilic , Cerfeuil , Citron jaune , Coriandre , Eau , Huile d'olive , Laurier , Poivre , Sel , Thym , Vin blanc , Vin blanc sec
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Salade de haricots verts extra-fins assaisonnée d’une crème réduite aux grains de caviar, échalote et ciboulette ciselées finem par Alain Llorca |
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Ingrédients : Caviar , Cerfeuil , Ciboulette , Crème fleurette , Echalote , Haricot vert , Huile d'olive , Mâche , Poivre , Sel fin
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Grande salade végétarienne par Thomas Cagna |
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Ingrédients : Ananas , Chips de banane , Coeur de palmier , Concombre , Courgette , Epice à couscous , Huile d'olive , Menthe , Noix , Noix de cajou , Poivron rouge , Quinoa noir , Riz rouge
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Salade de fenouil par Stéphane Reynaud |
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Ingrédients : Citron jaune , Citron vert , Concombre , Fenouil , Fleur de sel , Huile d'olive , Oignon , Poivre , Pomme Granny , Poutargue
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