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Catégorie recherchée : Entrées

Tarte Tatin d’endives braisĂ©es au feta par JĂ©rĂ´me Ferrer

Nom du Chef : Jérôme Ferrer
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Europea (Canada)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 20 m     Temps de cuisson : 20 m
Diaporama photo : Oui    SĂ©quence video : Oui

Ingrédients : , , , , ,

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Pot’o'feu de canard par Jean-Francois Rouquette

Nom du Chef : Jean-Francois Rouquette
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Park Hyatt Paris-VendĂ´me (75)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 120 m     Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Oui

Ingrédients : , , , , , , , , , , , , ,

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Soupe de champignons et salade de légumes craquants par Fabrice Biasiolo

Nom du Chef : Fabrice Biasiolo
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Une Auberge en Gascogne (47)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Moyen
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 20 m     Temps de cuisson : 10 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , , , , , , , , , , ,

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Coquillages au jus de yuzu par Antoine Heerah

Nom du Chef : Antoine Heerah
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau :
14 -
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Moulin de la Galette (75)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 10 m     Temps de cuisson : 5 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , ,

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Salade de pattes de crabe d’Alaska en crémeuse de céleri et saumon mi-cuit, mi-fumé à l’érable par Jérôme Ferrer

Nom du Chef : Jérôme Ferrer
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Europea (Canada)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 20 m     Temps de cuisson : 5 m
Diaporama photo : Oui    SĂ©quence video : Oui

Ingrédients : , , , , , , , , , ,

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