Catégorie recherchée : Flans & Clafoutis

Lingot de foie gras façon nougat, réduction Balsamique au guarana noir par Logan Laug

Ingrédients : Alcool , Amande , Angélique , Anis étoilé , Cannelle , Chocolat , Citronat , Cognac , Datte , Epice , Figue , Fleur de sel , Foie gras de canard , Gewurtz , Girofle , Kirsch , Lait , Muscade , Noisette , Noix , Oignon rouge , Orangeat , Pistache , Poire , Poivre , Pomme séchée , Pruneau sec , Raisin sec , Sel fin , Sucre de canne liquide , Sucre glace , Sucre semoule , Vinaigre balsamique

Clafoutis aux cerises et au chocolat par Christophe Morel

Ingrédients : Beurre , Cerise , Chocolat , Farine , Lait , Ouf , Sel , Sucre semoule

Fondant aux noix et au chocolat par Bernard Loiseau

Ingrédients : Beurre , Cacao , Essence de vanille , Lait , Pacane , Sucre semoule

L’Ardéchois aux marrons glacés par Gérard Biscaut

Ingrédients : Crème fraîche liquide , Gélatine , Lait , Marron confit , Oeuf , Pâte de marron , Poudre d'amande , Sucre glace , Sucre semoule

Gratiné de cerises par Patrick Henriroux

Ingrédients : Cerise , Citron , Fleur de sel , Lait , Oeuf , Pain de mie , Poudre d'amande , Sucre semoule

Flan corse par Joël Robuchon

Ingrédients : Citron , Lait , Oeuf , Pain , Sucre semoule

Gratin de framboises à la crème d’amandes par Véronique Liegeois

Ingrédients : Beurre , Crème fraî­che liquide , Farine , Framboise , Poudre d'amande , Sucre semoule