Catégorie recherchée : Amuse Bouche & Canapé
Pommes Duchesse par Patrick Asfaux |
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Ingrédients : Beurre , Gros sel , Laurier , Muscade , Oeuf , Poivre , Pomme de terre , Sel fin
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Bonbons de foie gras par Alain Llorca |
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Canapés de saumon et crottin de Chavignol par Daniel Fournier |
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Ingrédients : Ciboulette , Crème fraîche liquide , Crottin de chavignol , Poivre , Saumon fumé , Sel
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Beignet de foie gras caramélisé au Porto par Gilles Epié |
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Ingrédients : Bière , Farine , Foie gras de canard , Gros sel , Huile végétal , Jus de canard , Levure , Porto , Sucre semoule
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Cromesquis de Fourme d’Ambert, carpaccio de poire crue et jeunes pousses par Nicolas Magie |
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Ingrédients : Chapelure de noix , Crème fraîche , Farine , Fourme d’Ambert , Oeuf , Poire , Poivre , Sel
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Tomates d’amour par Sandra Mahut |
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Ingrédients : Romarin , Sésame , Sucre en poudre , Tomate
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Huîtres en cocktail sur pommes de terre de Noirmoutier, ciboulette et beurre salé de Guérande par Alexandre Couillon |
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Ingrédients : Beurre , Ciboulette , Huître , Poivre , Pomme de terre
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