Croustillant au camembert, Gourmandise de chou à la crème, et morceaux d’oie par Patrick Fulgraff |
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Ingrédients : Camembert , Champignon de Paris , Chou , Ciboulette , Crème fraîche , Echalote , Feuilles de brick , Foie d'oie , Gésiers d'oie confits , Gros sel , Huile , Poitrine d'oie fumée , Poivre , Sel fin , Tomate , Vinaigre de vin blanc
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