Ravioles de plantain à la tomme fraîche de Laguiole, bouillon d’herbes sauvages par Olivier Bouzon | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Ravioles de plantain à la tomme fraîche de Laguiole, bouillon d’herbes sauvages par Olivier Bouzon

Posté par : Guide recette

| 8 mars 2010

Nom du Chef :

Olivier Bouzon

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Bastide de Gordes & Spa (84)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Bouillon de volaille , Fromage , Herbes sauvages , Huile de noisette , Jus de citron , Noisette , Pâte à ravioli , Plantin , Poivre , Sel , Tomme

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