Quenelles de brochet par Georges Blanc | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Reduction-marque.fr, toute la Mode, la déco et la high-tech en réduction

Offres de remboursements, promotions et bons de réductions sur les marques

Miss Cadeaux vous aide à trouver des idées cadeaux originales.

Clubs-de-vacances.com, les nouveautés et les promotions des clubs de vacances

7446 recettes et 1097 livres 3726 chefs 10 nouvelles recettes et 2 livres chaque jour !

Quenelles de brochet par Georges Blanc

Posté par : Guide recette

| 26 août 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Georges Blanc (01)

Coût par personne :

5 €

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

10 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Brochet , Cerfeuil , Crème fraîche liquide , Curry , Echalote , Muscade , Oeuf , Persil , Poivre , Sel , Vin blanc sec , Vin rouge

Accéder à la recette

Commenter la recette

Voter pour cette recette

6 votes

Partager

Commentaires

Pas encore de commentaire.

Laisser un commentaire

« Mini sucres : tartelette en pâte sucrée, crémeux fruits rouges et baba par Jérôme Allamigeon

Sardines en charpies, vache qui rit par Jean-François Piège »

Les chefs :

Les marques :