Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes par Henrique Sa Pessoa | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes par Henrique Sa Pessoa

Posté par : Guide recette

| 17 mars 2010

Nom du Chef :

Henrique Sa Pessoa

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Alma (Portugal)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

4 h

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Beurre , Chorizo , Citron , Coriandre , Courgette , Echalote , Filet de poulet , Herbes de provence , Huile d'olive , Olive , Parmesan , Poivre noir , Sel de Guérande

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