Poire au sirop en robe feuilletée par Didier Rousseau | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Poire au sirop en robe feuilletée par Didier Rousseau

Posté par : Guide recette

| 15 décembre 2009

Nom du Chef :

Didier Rousseau

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Péché Mignon (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

1 h

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Cannelle , Citron , Coulis de fruit rouge , Oeuf , Orange , Pâte feuilletée , Poire , Sucre glace , Sucre semoule

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