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Pêche Melba par Michel Portos

Posté par : Guide recette

| 28 août 2010

Nom du Chef :

Michel Portos

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Le Saint James (33)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

1 h

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Alcool de pêche , Amande , Beurre , Chocolat , Farine , Gélée de groseille , Glace vanille , Groseille , Jus de citron , Oeuf , Pêche , Sucre semoule

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