Pavé de bar confit, artichauts barigoule et condiment par Olivier Garnier

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Posté par : Guide recette

| 5 octobre 2010

Nom du Chef :

Olivier Garnier

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Wy (33)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

30 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail , Artichaut , Câpre , Citron jaune , Huile d'olive , Lard , Pignon , Poivre , Sel

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