Parmentier de Princesse Amandine et queue de boeuf Limousin aux girolles par Philippe Hatte

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Posté par : Guide recette

| 19 août 2010

Nom du Chef :

Philippe Hatte

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Acacias (29)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Bouquet garni , Carotte , Echalote , Girolle , Lait , Oignon , Persil , Poireau , Poivre , Pomme de terre , Queue de bœuf , Sel de Guérande

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