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Parfait glacé aux spéculoos par Ludovic Bigo

Posté par : Guide recette

| 17 mars 2010

Nom du Chef :

Ludovic Bigo

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Auberge du Forgeron (59)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

8 h

Temps de préparation :

35 m

Temps de cuisson :

15 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Beurre , Cannelle , Crème anglaise , Crème fraîche liquide , Eau , Jus d'orange , Lait , Muscade , Oeuf , Pistache , Spéculoos , Sucre en morceau , Sucre en poudre

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