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Panier du Printemps par Thierry Mastain

Posté par : Guide recette

| 12 mars 2010

Nom du Chef :

Thierry Mastain

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Lycée Hôtelier Notre Dame de la Providence (59)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Beurre salé , Citron vert , Fécule , Framboise , Gélatine , Miel , Oeuf , Poudre à lever , Purée de framboise , Purée de fruit de la passion , Sucre semoule , Sucre vanillé

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