Palourdes au vermouth aux écorces d’orange et au curry par Patrick Jeffroy

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Posté par : Guide recette

| 29 décembre 2010

Nom du Chef :

Patrick Jeffroy

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Patrick Jeffroy- Hôtel de Carantec (29)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

10 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Coriandre , Crème fraîche liquide , Curry , Echalote , Orange , Palourde , Vermouth

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