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Paupiettes de sole à la duxelle de champignon par Michel Husser

Nom du Chef : Michel Husser
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Cerf (67)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : 10 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Burrata de Corato par Gilles Epié

Nom du Chef : Gilles Epié
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau :
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : Citrus Etoile Prestige (75)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Livre : Toscane par Collectif

Nom du Chef : Collectif
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A

Lumière sur la Toscane !
Comme Stéphanie Alexander et Maggie Beer, deux chefs Australiennes, plongez au cœur de la Toscane ! Appréciez toute la beauté de la région et profitez de sa richesse gastronomie ! Une cuisine pleine de fraîcheur, d’arômes et de couleurs. Huile d’olive extra vierge, pain, tomate, vin, fromages, viandes d’élevages, truffe blanche, huîtres, langoustes et poissons …Avec ce livre, les vraies recettes traditionnelles à base d’ingrédients naturels et authentiques de la Toscane n’auront plus de secret pour vous !
Lancez-vous ! Cette fameuse cuisine naturelle, saine et nourrissante, appréciée dans le monde entier ravira les palais les plus difficiles !

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Mûres sauvages, ratafia de Bourgogne par Laurent Peugeot

Nom du Chef : Laurent Peugeot
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Charlemagne (21)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 3 h    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : Oui

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Petit rouget à la fondue de poireaux, sauce citron vert au noilly prat par Jacques Chibois

Nom du Chef : Jacques Chibois
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau :
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : La Bastide Saint Antoine (06)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Gaspacho vert de petit pois au jambon par Thierry Faucher

Nom du Chef : Thierry Faucher
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Barbezingue (92)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Livre : Voyage aux pays des merveilles par Christian Lejalé et Olivier Roellinger

Nom du Chef : Olivier Roellinger
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau :
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : Les Maisons de Bricourt (35)

Que diriez-vous de prendre des vacances au pays des merveilles ?
Vanille, lait, cacao, miel, pomme, noisette, orange, sucre, cannelle et noix de coco…Trop bons ces produits exotiques ! Embarquez pour un voyage gratuit plein de saveurs à travers un monde merveilleux avec Christian Lejalé et le grand cuisinier Olivier Roellinger ! Vous saurez tout sur ces 10  produits qui  vous ont fait rêver depuis que vous étiez tout petit. Vous allez visiter tous les plus beaux coins du globe, producteurs de ces trésors aux parfums d’enfance ! Et pour que vos papilles fassent le voyage en chantant, Olivier vous prodigue 30 savoureuses recettes inédites !
Attendez, ce n’est pas tout, cet ouvrage vous offre bien plus que des recettes de cuisine : un DVD qui présente un documentaire sur l’impressionnant parcours de notre talentueux chef corsaire ainsi que quelques bonus recettes, encore plus appétissantes en images !
Au total, votre kit voyage gourmand contient : 10 merveilleux produits, 10 histoires fantastiques et 30 recettes enchanteresses !
Alors, vous avez l’eau à la bouche ?
Bonne lecture, bon appétit et rendez-vous au pays des merveilles !

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