Paella de coquillages au safran, filets de rougets rôtis, et langoustines par Stéphane Tournié | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Paella de coquillages au safran, filets de rougets rôtis, et langoustines par Stéphane Tournié

Posté par : Guide recette

| 1 juin 2010

Nom du Chef :

Stéphane Tournié

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Les jardins de l'opéra (31)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Coque , Echalote , Filet de rouget , Fond de poisson , Moule , Noilly Prat , Riz rond , Safran

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