Oeuf cocotte aux truffes de Meuse par Patrick Bagot | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Oeuf cocotte aux truffes de Meuse par Patrick Bagot

Posté par : Guide recette

| 20 juillet 2010

Nom du Chef :

Patrick Bagot

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Chardon Bleu-Chez Bagot (54)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Crème épaisse , Feuille de brick , Jus de truffe , Oeuf , Pied de porc , Truffe de Meuse

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