Morue au cacao et gratin de poireaux par Cédric Béchade

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Posté par : Guide recette

| 11 septembre 2010

Nom du Chef :

Cédric Béchade

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

L'Auberge Basque (64)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

25 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail , Beurre , Cacao , Ciboulette , Fond blanc de volaille , Huile d'olive , Morue , Oeuf , Piment , Piment d'espelette , Poireau , Sel , Thym

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