Mont Blanc par Eric Fréchon

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Posté par : Guide recette

| 31 juillet 2010

Nom du Chef :

Eric Fréchon

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Bristol (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

24 h

Temps de cuisson :

45 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Crème fouettée , Glace vanille , Marron , Oeuf , Pâte de marron , Rhum brun , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille

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