Mixed grill d’après « vigne rouge » de Vincent Van Gogh par Hisayuki Takeuchi | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Mixed grill d’après « vigne rouge » de Vincent Van Gogh par Hisayuki Takeuchi

Posté par : Guide recette

| 10 février 2010

Nom du Chef :

Hisayuki Takeuchi

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Maison Keiseki (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques , Fruit de la passion , Gambas , Huile d'olive , Radis , Sauce pon-zu pimentée

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